Experiência:
- Pusemos uma colher de sal num copo e mexemos bem.
O sal dissolveu-se na água.
- Pusemos uma colher de açúcar num outro copo e mexemos bem.
O açúcar dissolveu-se na água.
Depois provamos o sabor dos conteúdos dos copos. O primeiro tinha um sabor salgado e o segundo um sabor doce.
- Fizemos a mesma experiência com outros materiais. Juntámos num copo com água uma colher de arroz, noutro uma colher de areia e noutro uma pedra. Descobrimos que não se dissolvem ou seja são insolúveis.
Depois fizemos a mesma experiência com vinagre e azeite.
Concluímos que o azeite não se dissolve na água (insolúvel) e o vinagre dissolve-se (solúvel).
Conclusão:
Algumas substâncias dissolvem-se na água (são solúveis); outras não se dissolvem (são insolúveis).
